Das Imker-Dressing (Basisrezept)
Ein cremiges Dressing, das in keinem Haushalt fehlen sollte.
- Zutaten: Jeweils 2 EL Honig , Senf und milder Essig (z. B. heller Balsamico). Dazu 4–6 EL Olivenöl , Salz und Pfeffer.
- Zubereitung: Essig, Honig und Senf glatt rühren. Das Öl langsam einfließen lassen und dabei stetig schlagen, bis die Konsistenz cremig wird. Nach Wunsch mit Kräutern oder Knoblauch verfeinern.
